今回は、お花の形に抜いて、真ん中を黄色にしてみました。並べるだけでぱっと華やかになって、ケーキやお菓子の上にのせるだけでもとてもかわいいです✨
口に入れるというより、お菓子の飾りとして楽しむトッピングなので、見た目をかわいくしたいときにぴったり♩
材料
- マシュマロ 15g
- 水 4滴
- 純粉糖 30g〜35g
下準備
ボウル、シリコンヘラ、自分の手に、サラダ油かショートニングをうすく塗っておく
工程
耐熱ボウルにマシュマロを入れ、水を4滴ふりかけ
ラップはせず、電子レンジ500Wで20秒加熱します
マシュマロがぷくっとふくらんだらすぐに止めるのがポイント！
レンジから出したら、熱いうちにシリコンヘラでよく練って、なめらかなクリーム状にし、
そこへ、ふるった粉糖の半分を入れて、ヘラで切るように混ぜます
まとまってきたら、残りの粉糖を少しずつ加える
ベタベタしていても、こねていくうちに少しずつ落ち着いてくる【手でこねるとまとまりやすい】
耳たぶくらいのやわらかさになって、手につかなくなれば使いやすい状態です
まだベタつくときは粉糖を少し足し、固すぎてひび割れそうなら水を1滴ずつ足して調整しましょう
生地を薄くのばして、好きな型で抜きます。
今回はお花の形にして、かわいらしい雰囲気に✨
中央に黄色く色づけた小さな丸をのせると、ぱっと明るく見えます
ピンセットやつまようじがあると、細かい飾りが置きやすいです
成形したら、そのまま少し乾かします
表面が落ち着くと、ケーキにのせたときに形がきれいに見えます
乾いたら完成で
ケーキやクッキー、マフィンの上にのせるだけで、ぐっと華やかに♪
感想
マシュマロフォンダントは、想像よりも簡単で、お菓子にのせるだけでかわいく華やかになります
色を変えたり形を変えたり、いろんな楽しみ方ができます✨
食べるというより、飾る楽しさが大きいトッピングで、
いつものケーキや焼き菓子が、一気に特別感のある見た目に⭕️
最後まで読んでくださってありがとうございました
ぜひ、好きなお菓子の上にのせて、かわいい仕上がりを楽しんでみてくださいね！
